خردکن و غذاساز

زندگی در دنیای امروز به نحوی میباشد که انسان ها در هر زمینه ای برای سرعت بخشیدن به انجام کارها دست به دامن تکنولوژی شده اند. این موضوع در زمینه لوازم برقی خانه و آشپزخانه نیز به همین صورت میباشد.

خردکن و غذاساز دو وسیله ای هستند که به منظور تسریع در امور آشپزی کمک بزرگی به ما میکنند. در ادامه با معرفی و بررسی این دو وسیله برقی و نکات مهم در خرید آن ها همراه ما باشید.

خردکن

در گذشته نه چندان دور برای خرد کردن مواد غذایی از چاقو و رنده استفاده میشد که علاوه بر زمان و انرژی بسیار زیادی که از انسان میگرفت، احتمال بریدگی دست و آسیب دیدن هم وجود داشت.

خردکن این امکان را به ما میدهد که در سریع ترین زمان ممکن و بدون هیچ بریدگی و خون ریزی، انواع مواد غذایی مانند میوه، سبزیجات، پیاز، سیب زمینی و .. را خرد کرده و به تکه های ریز تبدیل کنیم.

انواع خردکن

این دستگاه به طور کلی به دو نوع برقی و دستی تقسیم میشود اما چیزی که در همه خردکن ها یکسان می باشد نحوه عملکرد آن هاست که همگی با چرخش تیغه های بُرنده، انواع مواد غذایی را خرد میکنند.

در نوع دستی معمولا تیغه ها به وسیله اهرم یا طناب از طریق نیروی دست انسان به حرکت در می آیند اما در نوع برقی که خود به دو دسته موتور بالا و موتور پایین تقسیم میشود، تیغه ها با اتصال به موتور دستگاه با فشردن دکمه به سادگی شروع به چرخش میکنند.

در دستگاه های موتور پایین که اصطلاحا به آن ها خردکن 3.2.1 نیز گفته میشود، ظرف روی موتور سوار میشود و با فشار دادن آن به سمت پایین تیغه ها شروع به حرکت می کنند.

در مدل موتور بالا، موتور روی ظرف قرار میگیرد و از طریق یک شفت که معمولا جنس آن فلزی یا پلاستیکی است به تیغه ها متصل میشود.

برخی از خردکن های برقی، چندکاره هستند و علاوه بر خرد کردن مواد غذایی، کار هایی نظیر آسیاب، رنده، برش نواری و .. را نیز انجام میدهند.

نکات مهم در خرید خردکن

این روزها هزینه بالای لوازم برقی خانگی دلیلی برای دقت بیشتر هنگام خرید شده. در ادامه مهم ترین نکاتی که باید هنگام خرید خردکن در نظر بگیرید آورده شده تا با به کارگیری آن ها تجربه خوبی از خریدتان داشته باشید.

توان موتور خردکن

مسئله ای که همواره در میان لوازم برقی حائز اهمیت بوده توان مصرفی دستگاه است. به طوری که هر چه توان مصرفی بیشتر باشد، خردکن قدرت بیشتری دارد.

خردکن با توان بالا به سبب داشتن قدرت بیشتر، سرعت بیشتری نیز خواهد داشت. معمولا دستگاه های با توان مصرفی بالاتر ظرف های بزرگ تری هم دارند.

جنس و گنجایش ظرف خردکن

نکته دیگری که باید حتما در نظر داشته باشید جنس و گنجایش ظرف خردکن می باشد. معمولا ظرف خردکن های موجود در بازار از جنس شیشه ای پیرکس یا پلاستیک فشرده است.

جنس شیشه ای شاید وزن بیشتری نسبت به پلاستیک داشته باشد، اما به دلیل کیفیت بهتر همواره انتخاب هوشمندانه تری بوده.

گنجایش ظرف خردکن نیز از اهمیت بالایی برخوردارست. اگر خانواده پر جمعیتی دارید سعی کنید یک دستگاه با حجم مناسب تهیه کنید.

جنس تیغه

تیغه های خردکن از مهم ترین بخش های آن است. چرا که هر چقدر هم موتور قدرتمندی وجود داشته باشد، این تیغه ها هستند که عمل خرد کردن را انجام میدهند.

از آن جا که تیغه های دستگاه همواره با مواد غذایی مرطوب سر و کار دارند، تیغه های با جنس استیل ضد زنگ می تواند انتخاب خوبی باشد. چرا که مقاومت در برابر زنگ زدگی در آن ها موجب شست و شوی آسان و همچنین افزایش طول عمرشان میشود.

جنس شفت و اتصالات خردکن

یکی از مواردی که همواره باعث خرابی خردکن ها میشود، جنس ضعیف و بی کیفیت اتصالات و شفت آن است. اتصالاتی وجود دارند که تیغه های دستگاه را به هم متصل و همه آن ها از یک نقطه به موتور دستگاه وصل میشوند.

از آنجایی که قدرت موتور از طریق این اتصالات به تیغه ها منتقل میشود، بهتر است از نوع فلزی یا پلاستیک فشرده مرغوب باشند.

پایه ضد لغزش خردکن

یک وسیله جانبی کوچک و ساده اما پرکاربرد. هنگام خرید توجه داشته باشید که دستگاه شما دارای پایه ضد لغزش باشد. این پایه ها از لرزش دستگاه هنگام استفاده جلوگیری میکنند و باعث کارکرد بهتر آن میشوند.

غذاساز چیست ؟

اگر به خانه های امروزی برویم و به آشپزخانه آن ها سری بزنیم به راحتی متوجه این موضوع خواهیم شد که آشپزی به شکل سنتی به نوعی جای خود را به آشپزی مدرن داده است. امروزه برای هر کاری که شما در آشپزخانه خود داشته باشید، یک وسیله برقی وجود دارد که کار شما را سریع و آسان کند.

غذاساز یکی از این وسایل می باشد که نه تنها یک کار بلکه چند کار را برای شما انجام میدهد. از این وسیله میتوان برای تهیه انواع غذا و سالاد استفاده کرد و به سبب آن خیلی بیشتر از آنچه فکرش را بکنید در وقت صرفه جویی کرد.

از جمله کارهایی که میتوان با غذاساز انجام داد میتوان به آسیاب کردن، پوره کردن، خرد کردن، له کردن، مخلوط کردن، ورقه کردن و .. اشاره کرد.

نکات مهم در خرید غذاساز

غذاساز ها انواع مختلفی دارند و بازه عملکرد آن ها بسیار وسیع است؛ به همین دلیل باید در موقع خرید خیلی دقت داشته باشید. نکاتی که در ادامه متن آورده شده، مهم ترین نکاتی است که باید در نظر داشته باشید.

تک کاره یا چند کاره

اولین و مهم ترین موضوعی که در خرید غذاساز باید در نظر گرفت انتظار ما از یک محصول است. مشخص کردن این که ما یک غذاساز را به چه منظور و برای انجام دادن چه کارهایی تهیه می کنیم، قدم مثبتی برای یک خرید خوب است.

تعداد عملکرد غذاساز های موجود در بازار بسیار متنوع است و از تک کاره تا 36 کاره یافت میشود که هر کدام متناسب با کارایی خود قیمت مشخصی دارند.

توان موتور غذاساز

همانطور که میدانید قدرت و سرعت یک دستگاه با توان مصرفی آن رابطه مستقیم دارد و هر چه توان موتور بیشتر باشد کیفیت بیشتری را شاهد خواهیم بود.

ظرفیت و گنجایش مخزن های غذاساز

غذاساز ها معمولا دارای چند مخزن مختلف هستند که برای امور مختلف به کار گرفته میشوند. دقت کنید که حجم مخزن های غذاساز مد نظرتان متناسب با تعداد نفرات اعضای خانواده تان باشد.

قابلیت میکروسوئیچ

یک قابلیت فوق العاده و مدرن که این روزها برای هر وسیله برقی الزامیست، قابلیت میکروسوئیچ است. هر دستگاه دارای قطعات مختلفی میباشد که روی هم سوار شده و آن را آماده استفاده میکند. میکروسوئیچ این گونه عمل میکند که در حالتی که قطعات و سایر قسمت های دستگاه به درستی متصل نشده باشند، دستگاه روشن نمیشود و علاوه بر جلوگیری از خراب شدن دستگاه، امنیت را هم افزایش میدهد.

تیغه های غذاساز

تیغه های غذاساز از نظز جنس بهتر است که از استیل یا فولاد ضد زنگ ساخته شده باشند. همچنین به دلیل تنوع بالای عملکرد های دستگاه غذاساز، سعی کنید دستگاهی را انتخاب کنید که انواع مختلف تیغه ها را داشته و به نوعی کامل تر باشد.

ابعاد غذاساز

اندازه و ابعاد دستگاه به خصوص برای افرادی که محدودیت فضا دارند بسیار اهمیت دارد. سعی کنید غذاسازی انتخاب کنید که دارای اندازه ای متناسب با فضای موجود در آشپزخانه تان باشد.

علاوه بر مواردی که گفته شد چند مورد دیگر مانند قابلیت شست و شوی آسان، طول سیم، پایه ضد لغزش و .. وجود دارند که توجه به این موارد هنگام خرید میتواند نتیجه خوبی به همراه داشته باشد.

قیمت خردکن و غذاساز

خردکن و غذاساز های مختلفی از برندهای گوناگون در بازار وجود دارد که هر کدام با توجه به قابلیت ها و کیفیت خود، قیمت مشخصی دارند.

عوامل موثر در قیمت خردکن بیشتر مواردی مانند برند، توان مصرفی و حجم ظرف خردکن میباشند. در مورد غذاساز نیز علاوه بر برند و توان موتور، مواردی همچون تعداد عملکرد دستگاه و حجم مخزن تاثیر گذار میباشد.

خرید خردکن و غذاساز به صورت اینترنتی

فروشگاه لوازم خانه و آشپزخانه خونگی پلاس یک از معتبر ترین فروشگاه های آنلاین میباشد که میتوانید برای خرید اینترنتی انواع لوازم برقی خانگی از جمله خردکن و غذاساز به وبسایت این مجموعه مراجعه کرده و با مقایسه قیمت بهترین خردکن و غذاساز های موجود در بازار، سفارش خود را ثبت و در سریع ترین زمان ممکن تحویل بگیرید.